Радужная форель, потрошеная и приготовленная путем вяления, упакованная в вакуум. Этот способ заготовки концентрирует вкус рыбы, делая его глубоким и насыщенным, при этом мякоть остается мягкой и слегка упругой. Продукт средней солености. Такую форел