Название пасты "Капеллини" родом с севера Центральной Италии, переводится с итальянского как "волосики" или "тонкие волосы". И именно из-за формы, изящной и хрупкой, эта паста получила также и такие названия, как "Волосы ангела" (Capelli d'angelo) или "Волосы Венеры" (Capelvenere). Длинные, золотистые нити очень тонкие и от того кажутся очень хрупкими. На самом деле, даже при взаимодействии с кипящей водой, они не ломаются и отлично сохраняют форму. Именно в классических рецептах капеллини проявляют свои лучшие качества - они выгодно подчеркивают вкус ингредиентов соуса
Укажите адрес доставки