Кроме центральной части зерна, в состав входит незначительное количество его оболочки. Цвет - от белого до белого с сероватым или желтоватым оттенком. Белка, сахара, жира, клетчатки, витаминов и минеральных веществ немного больше, чем в муке высшего сорта. Достаточное количество клейковины гарантирует получение эластичного теста, из которого выпекаются изделия с хорошими формами и объемом, ароматные вкусные. К тому же вы печка из такой муки черствеет медленнее.
Укажите адрес доставки