Болгарский перец красный — это сладкий перец с сочной, мясистой мякотью, ярким цветом и сладким вкусом. Богат витаминами А и С. Универсален в кулинарии: употребляется в свежем виде в салатах, для фарширования, тушения, жарки, приготовления лечо и соу