Белая редька (дайкон) — это крупный корнеплод с белой кожурой и мякотью, сочным, сладковатым и менее острым вкусом по сравнению с черной редькой. Широко используется в азиатской кухне: для салатов, супов, тушения, маринования. Килограмм дайкона — это