Состав
Свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль и нитрит натрия),сахара, пряности(перец белый ,перец черный, пастернак), трюфель черный (трюфель черный, ароматизатор), стартовые культуры, чистая культура белой плесени (Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum).
