Сыр отличается чуть солоноватым пряным вкусом. Имеет плотную эластичную консистенцию, которая немного слоится. В составе Абхазского сыра нет никаких консервантов, кроме пищевой соли. Сыр добавляют в салаты, пироги и другую выпечку, используют как осн