Рассольный сыр Сулугуни имеет чистый молочный вкус с легкой кислой ноткой и соответствующий аромат. Мякоть плотная и пластичная, немного слоится. Сыр отлично плавится и традиционно применяется как начинка для грузинских хачапури.
Рассольный сыр Сулугуни имеет чистый молочный вкус с легкой кислой ноткой и соответствующий аромат. Мякоть плотная и пластичная, немного слоится. Сыр отлично плавится и традиционно применяется как начинка для грузинских хачапури.