Оковалок — это нежное и сочное мясо тазобедренного отруба, очищенное от жира и сухожилий в виде порционных кусков для приготовления бифштексов на сковороде или открытом огне
Оковалок — это нежное и сочное мясо тазобедренного отруба, очищенное от жира и сухожилий в виде порционных кусков для приготовления бифштексов на сковороде или открытом огне