Свиные ребрышки – это мелкокусковой полуфабрикат категории Г, нарезанный порционными кусками. Охлажденный продукт в вакуумной упаковке весом 1 кг идеален для тушения, запекания с соусами, приготовления на гриле и в коптильне. Сочетание мяса и кости с