-
Шаг 1Промойте сельдерей, срежьте белую нижнюю твердую часть и нарежьте кубиком. Морковь натрите на среднего размера терке. Репчатый лук нарежьте кубиком.
-
Шаг 2На разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте лук. Через минуту добавьте сельдерей. Через 5 минут добавьте морковь, измельченный чеснок. Всё перемешайте и тушите еще 2 минуты. Затем добавьте 100 гр рубленых помидоров в собственном соку. Обжарьте 5 минут. Можно использовать свежие томаты, но предварительно снимите с них кожицу.
-
Шаг 3Пшено переберите, промойте в холодной воде.
-
Шаг 4В кастрюлю налейте овощной бульон или питьевую воду, доведите до кипения и засыпьте пшено.
-
Шаг 5Почистите картофель, нарежьте кубиком и добавьте в кастрюлю. Затем положите подготовленные овощи. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут. Добавьте специи, зелень.
Укажите адрес доставки
